Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.
Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrementé de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. Brasserie une étoile ou table triplement étoilée, le chef Eric Frechon sublime la gastronomie française. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.
Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
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Contrat
01. Contrat à durée indéterminée
Date de début du contrat
Localisation
La Cuisine du salon de l'hôtel, qui est ouvert toute la journée (Le Café Antonia), vous propose de rejoindre sa brigade et d'y développer de nouvelles compétences : organisation, rapidité, efficacité, mise en place, cuissons.
Vous produirez pour 3 points de vente restauration de l'hôtel : Le Café Antonia (Petit-Déjeuner, Déjeuner, Tea Time et Diner), Le Bar (Fingers), Le Room-Service.
Le commis de cuisine est responsable du transport des marchandises. Il assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires et assiste le chef de partie durant le service. Il est responsable de l’entretien de son poste de travail et respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Cette liste n’est pas exhaustive.
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