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Boulanger H/F


 

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Eden Rock - St Barthsun luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

 

Contrat

02. Contrat à durée déterminée

Date de début du contrat

10/10/2023

Localisation

Saint Barthélemy, Antilles & Caraibes

 

 

En tant que Boulanger, j’assure la mise en place, la préparation et la présentation de mon domaine : pains, pates levées fermentées, pétrissages, pousses, cuissons, présentation, …
Je participe à la création afin d’améliorer les prestations et à la transmission du savoir-faire général et interne du métier de boulanger.
Je suis responsable du transport des marchandises, de l’entretien de mon poste de travail et je respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Boulanger, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

 

 

Statut : Employé
Salaire : 2117€ Brut Mensuel
Avantages du poste :
- Nourriture : accès à la cafétéria du personnel
- Logement : mise à disposition d’une chambre individuelle dans une maison en colocation
- Santé : Mutuelle & Prévoyance Allianz
- Uniforme: fourni et entretenu en lingerie
- Accès aux points de vente de l'hôtel : Restaurants, Spa *soumis à conditions
- Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…

 


Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un CAP Boulanger ou MC ou BTM Boulangerie de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie.


Qualités requises
Autonome, Dynamique, Esprit d’équipe, Flexible, Organisé, Soigneux
Aptitudes professionnelles
Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la boulangerie, Être force de proposition et de création, Contrôler des livraisons, Communiquer
Connaissances requises
Connaissances des normes HACCP, Connaissances des produits relatifs à la boulanger, Connaissances du matériel de boulangerie


 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.