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Commis de salle H/F


 

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Eden Rock - St Barthsun luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

 

Contrat

02. Contrat à durée déterminée

Date de début du contrat

10/10/2023

Localisation

Saint Barthélemy, Antilles & Caraibes

 

 

En tant que Commis de salle H/F, j’assure la mise en place, l’entretien et le rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein. J’assiste le Chef de Rang dans la mise en place du service et participe activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Commis de salle H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Mes missions quotidiennes sont :
- Être en charge de la mise en place et de l’entretien des offices.
- Entretenir et préparer le matériel et le mobilier du restaurant.
- Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
- Assister le Chef de rang durant le service.
- Assurer le suivi du service (débarrassage/redressage des tables).

 

 

Contrat: CDD
Statut : Employé
Salaire : 1966€ brut mensuel
Avantages du poste :
Nourriture : accès à la cafétéria du personnel
Logement : mise à disposition d’une chambre partagée dans une maison Eden Rock
Santé : Mutuelle & Prévoyance Allianz
Uniforme: fourni et entretenu en lingerie
Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…
Accès aux points de vente de l'hôtel : Restaurants, Spa *soumis à conditions

 


Nous recherchons un collaborateur diplômé BAC pro minimum de préférence ayant 1 an d’expérience à un même type de poste.
Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir-être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !

Qualités requises
Dynamique, Esprit d’équipe, Organisé(e), Polyvalent(e)

Aptitudes professionnelles
Maîtriser les techniques de mise en place et de service à la française

Connaissances requises
Connaissances des produits culinaires gastronomiques et boissons, Connaissances du matériel de service, Connaissance des normes HACCP


 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.