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Extra Chef de partie Cuisine Banquets H/F


 

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrementé de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. Brasserie une étoile ou table triplement étoilée, le chef Eric Frechon sublime la gastronomie française. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

 

Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

Cliquez ici pour le témoignage de nos membres d'équipe !

 

 

Contrat

07. Casual

Date de début du contrat

Localisation

Paris, France

 


Rejoignez l'équipe dynamique et créative de notre cuisine Banquets pour faire découvrir aux clients de nos 6 salons de réceptions des mets d'exceptions.

Le chef de Partie assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il est responsable de sa partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et brigade).
Il supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Il participe au développement et à l’accompagnement de ses équipes.

 


Nos avantages :

  • Des équipes passionnées, investies et positives
  • Salaires motivants
  • Certaines primes accessibles aux extra en fonction du nombre de vacations annuelles
  • Un accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
  • Remboursement des taxis à hauteur de 35€ après 00h30
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel pour les postes opérationnels
  • Un lumineux restaurant du personnel au 1er étage de l'hôtel
  • Salle de repos

 

 

 

 

Profil recherché :

  • Expérience : Diplômé en cuisine, vous possédez une expérience significative de la fonction, acquise dans un Hôtel / Restaurant ou traiteur haut de gamme.
  • Personnalité : Passion pour la cuisine, organisation, dynamisme et un bon management d'équipe sont les qualités recherchées pour ce poste.
  • Horaires variables (jour et soir)

 

 


 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.